Różowy limonada z truskawkami i miętą
Odświeżający różowy limonada z truskawkowym puree, cytryną i miętą. Napój jest jasny, wiosenny i wygląda świetnie w przezroczystym dzbanku.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 167 kcal
- Składniki
- ≈ $1.89
- Białko
- 2 g
Składniki
- 1 Strawberriesopakowanie 400 g ≈ $3.50 150 g
- 2 Lemon≈ $4.70 za kg 60 g
- 3 Sugar 25 g
- 4 Fresh mintopakowanie 30 g ≈ $2.20 4 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj truskawki, usuń ogonki i odłóż kilka plasterków na podanie.
Zmiksuj resztę truskawek z cukrem i sokiem z cytryny do gładkiego puree.
Przecedź puree przez sito, jeśli chcesz bardziej jednorodnej konsystencji.
Rozpuść truskawkowo-cytrynową bazę w 250–300 ml zimnej wody i wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
Dodaj miętę i plasterki truskawek, ochłodź przez 10 minut i podawaj lodowate.
Porady
- Dlaczego tak
- Press the purée through a sieve so the drink doesn't turn cloudy and stays bright. Sugar lumps or peel leave an unpleasant aftertaste.
- Zamienniki
- Use 25 g of honey instead of sugar for a richer taste. Add 2 sprigs of basil instead of mint for a light bitterness.
- Częste błędy
- If the lemonade is dull or lumpy, you didn't press the purée through a sieve or added the water too early. It will taste sweet and sour with gritty particles.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep 2 days in the fridge, but it's better to drink it right away. Dilute with 50 ml of cold water before serving so the aroma isn't lost.
- Z czym podać
- Serve at a kids' birthday with salty pickles or a light cheese for contrast.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.