Limonata rosa con fragole e limone
Una rinfrescante limonata rosa con purè di fragole, limone e menta. Il drink risulta vibrante, primaverile e si presenta magnificamente in una brocca trasparente.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 167 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.88
- Proteina
- 2 g
Ingredienti
- 1 Strawberriesconfezione 400 g ≈ $3.50 150 g
- 2 Lemon≈ $4.65 per kg 60 g
- 3 Sugar 25 g
- 4 Fresh mintconfezione 30 g ≈ $2.20 4 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lava le fragole, togli i piccioli e tienine da parte alcuni spicchi per la decorazione.
Frulla il resto delle fragole con lo zucchero e il succo di limone fino a ottenere un purè liscio.
Passa il purè al setaccio, se desideri una texture più omogenea.
Diluisci la base di fragole e limone con 250–300 ml di acqua fredda e mescola fino a scioglimento completo dello zucchero.
Aggiungi la menta e gli spicchi di fragola, raffredda per 10 minuti e servi ben freddo.
Consigli
- Perché così
- Протирай пюре через сито, чтобы напиток не мутнел и оставался ярким. Комки сахара или кожура дают неприятный привкус.
- Sostituzioni
- Замени сахар 25 г мёдом для более насыщенного вкуса. Вместо мяты добавь 2 веточки базилика для лёгкой горчинки.
- Errori comuni
- Если лимонад тусклый или с комками, значит, не протерли пюре или добавили воду слишком рано. На вкус будет кисло-сладко с хрустящими частицами.
- Conservare e riscaldare
- Храни 2 дня в холодильнике, но лучше выпей сразу. Разбавляй перед подачей 50 мл холодной воды, чтобы не потерялся аромат.
- Servire con
- Подавай на детском дне рождения с солёными огурчиками или лёгким сыром в качестве контраста.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.