草莓柠檬玫瑰汁
一款清爽的玫瑰色草莓柠檬汁，搭配草莓泥、柠檬和薄荷，色泽鲜亮，春日气息浓郁，透明的大杯更显清新。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 167 kcal
- 材料
- ≈ $1.88
- 蛋白质
- 2 g
材料
- 1 Strawberries包装 400 克 约等于 $3.50 150 克
- 2 Lemon≈ $4.65 每千克 60 克
- 3 Sugar 25 克
- 4 Fresh mint包装 30 克 约等于 $2.20 4 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
清洗草莓，去掉果梗，留几片薄片用于装饰。
将大部分草莓与糖和柠檬汁一起用搅拌机打成光滑的果泥。
如需更细腻的口感，将果泥过滤一遍。
用250–300毫升冷水稀释草莓柠檬基底，搅拌至糖完全溶解。
加入薄荷和草莓片，冷藏10分钟后冰镇后饮用。
小贴士
- 为什么这样做
- Протирай пюре через сито, чтобы напиток не мутнел и оставался ярким. Комки сахара или кожура дают неприятный привкус.
- 可替换食材
- Замени сахар 25 г мёдом для более насыщенного вкуса. Вместо мяты добавь 2 веточки базилика для лёгкой горчинки.
- 常见错误
- Если лимонад тусклый или с комками, значит, не протерли пюре или добавили воду слишком рано. На вкус будет кисло-сладко с хрустящими частицами.
- 保存与加热
- Храни 2 дня в холодильнике, но лучше выпей сразу. Разбавляй перед подачей 50 мл холодной воды, чтобы не потерялся аромат.
- 搭配建议
- Подавай на детском дне рождения с солёными огурчиками или лёгким сыром в качестве контраста.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。