ストロベリーリモンのピンクレモネード

Name: ストロベリーリモンのピンクレモネード
Total time: 15 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Strawberries — 150 g; Lemon — 60 g; Sugar — 25 g; Fresh mint — 4 g

ストロベリープュレ、レモン、ミントを加えた爽やかなピンクレモネード。透明なピッチャーに注ぐと、春らしく鮮やかな色合いになります。

所要時間: 15 分
1人分: 167 kcal
材料: ≈ $1.88
タンパク質: 2 g

肉なし甘い時短お子様向け調理不要

材料

1 Strawberriesパック 400 g ≈ $3.50 150 g
2 Lemon≈ $4.65 / kg 60 g
3 Sugar 25 g
4 Fresh mintパック 30 g ≈ $2.20 4 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

ストロベリーを洗い、ヘタを取り除き、サーブ用に数片を切り分けておく。
残りのストロベリーに砂糖とレモン汁を加えて、ブレンダーで滑らかなプュレにする。
必要に応じて、より滑らかなテクスチャーにするために、プュレをザルでこす。
ストロベリーレモンのベースに250–300mlの冷水を加え、砂糖が溶けるまで混ぜる。
ミントとストロベリースライスを加え、10分冷やしてから冷やした状態で提供する。

コツ

なぜこうするのか: Протирай пюре через сито, чтобы напиток не мутнел и оставался ярким. Комки сахара или кожура дают неприятный привкус.
代用できる材料: Замени сахар 25 г мёдом для более насыщенного вкуса. Вместо мяты добавь 2 веточки базилика для лёгкой горчинки.
よくある失敗: Если лимонад тусклый или с комками, значит, не протерли пюре или добавили воду слишком рано. На вкус будет кисло-сладко с хрустящими частицами.
保存と温め直し: Храни 2 дня в холодильнике, но лучше выпей сразу. Разбавляй перед подачей 50 мл холодной воды, чтобы не потерялся аромат.
合わせるもの: Подавай на детском дне рождения с солёными огурчиками или лёгким сыром в качестве контраста.