Көктемдік алмақұртты қызғылт лимонад
Жүзім қызылшасынан, лимоннан және нанадан жасалған жаңғыртушы қызғылт лимонад. Напиток көктемдік, әдемі болып келеді және шыны қышқылда жақсы көрінеді.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 167 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.89
- Ақуыз
- 2 г
Құрамы
- 1 StrawberriesҚаптамa 400 г ≈ $3.50 150 г
- 2 Lemon≈ $4.70 кг үшін 60 г
- 3 Sugar 25 г
- 4 Fresh mintҚаптамa 30 г ≈ $2.20 4 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жүзім қызылшасын жуып, сабақтарын алып тастау, қызметке бірнеше дөңгелек тағасын сақтап қою.
Негізгі жүзім қызылшасын қантпен және лимон шырынымен блендерде жұмсақ пюреге дейін ұнтақтайды.
Пюренің текстурасын тегістеу үшін оны сито арқылы өткізуге болады.
Жүзім қызылшасы мен лимон негізін 250–300 мл сумен араластырып, қантты ерітуге дейін қайнату.
Нана мен жүзім қызылшасының дөңгелектарын қосу, 10 минут мұздату және мұздатылған күйінде қызметке беру.
Кеңестер
- Неге осылай
- Press the purée through a sieve so the drink doesn't turn cloudy and stays bright. Sugar lumps or peel leave an unpleasant aftertaste.
- Немен алмастыруға болады
- Use 25 g of honey instead of sugar for a richer taste. Add 2 sprigs of basil instead of mint for a light bitterness.
- Жиі кездесетін қателер
- If the lemonade is dull or lumpy, you didn't press the purée through a sieve or added the water too early. It will taste sweet and sour with gritty particles.
- Сақтау және жылыту
- Keep 2 days in the fridge, but it's better to drink it right away. Dilute with 50 ml of cold water before serving so the aroma isn't lost.
- Немен беру
- Serve at a kids' birthday with salty pickles or a light cheese for contrast.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.