Kırmızı Çilek ve Limonlu Pembe Limonata
Canlandırıcı pembe bir limonata; çilek püresi, limon ve nane ile tatlandırılmış. Canlı, bahar kokan bir içecek, şeffaf bir küpede güzel görünür.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 167 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.89
- Protein
- 2 g
Malzemeler
- 1 Strawberriespaket 400 g ≈ $3.50 150 g
- 2 Lemon≈ $4.70 kg başına 60 g
- 3 Sugar 25 g
- 4 Fresh mintpaket 30 g ≈ $2.20 4 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Çilekleri yıkayın, saplarını çıkartın ve servis için birkaç dilim ayırın.
Ana çilekleri şeker ve limon suyu ile blenderda püre haline getirin.
Daha pürüzsüz bir dokunuş istiyorsanız püreyi süzgeçten geçirin.
Çilek-limon karışımını 250–300 ml soğuk suyla seyrelterek karıştırın, şekerin erimesini sağlayın.
Nane ve çilek dilimlerini ekleyin, 10 dakika soğutun ve soğuk olarak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Press the purée through a sieve so the drink doesn't turn cloudy and stays bright. Sugar lumps or peel leave an unpleasant aftertaste.
- Yerine ne koyulur
- Use 25 g of honey instead of sugar for a richer taste. Add 2 sprigs of basil instead of mint for a light bitterness.
- Sık yapılan hatalar
- If the lemonade is dull or lumpy, you didn't press the purée through a sieve or added the water too early. It will taste sweet and sour with gritty particles.
- Saklama ve ısıtma
- Keep 2 days in the fridge, but it's better to drink it right away. Dilute with 50 ml of cold water before serving so the aroma isn't lost.
- Yanında ne gider
- Serve at a kids' birthday with salty pickles or a light cheese for contrast.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.