Розовый лимонад с клубникой и лимоном
Освежающий розовый лимонад с клубничным пюре, лимоном и мятой. Напиток получается ярким, весенним и хорошо смотрится в прозрачном кувшине.
- Готовить
- 15 мин
- Порция
- 167 ккал
- Продукты
- ≈ $1.88
- Белок
- 2 г
Продукты
- 1 Клубникаупаковка 400 г ≈ $3.50 150 г
- 2 Лимон≈ $4.65 за кг 60 г
- 3 Сахар 25 г
- 4 Мята свежаяупаковка 30 г ≈ $2.20 4 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Промыть клубнику1, удалить хвостики и отложить несколько ломтиков для подачи.
Пробить основную клубнику1 блендером с сахаром и лимонным2 соком до гладкого пюре.
Протереть пюре через сито, если нужна более ровная текстура.
Развести клубнично1-лимонную2 основу 250–300 мл холодной воды и перемешать до растворения сахара.
Добавить мяту4 и ломтики клубники1, охладить 10 минут и подать холодным.
Советы
- Почему так
- Протирай пюре через сито, чтобы напиток не мутнел и оставался ярким. Комки сахара или кожура дают неприятный привкус.
- Чем заменить
- Замени сахар 25 г мёдом для более насыщенного вкуса. Вместо мяты добавь 2 веточки базилика для лёгкой горчинки.
- Где ошибаются
- Если лимонад тусклый или с комками, значит, не протерли пюре или добавили воду слишком рано. На вкус будет кисло-сладко с хрустящими частицами.
- Хранить и разогреть
- Храни 2 дня в холодильнике, но лучше выпей сразу. Разбавляй перед подачей 50 мл холодной воды, чтобы не потерялся аромат.
- С чем подать
- Подавай на детском дне рождения с солёными огурчиками или лёгким сыром в качестве контраста.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.