Рожевий лимонад зі свіжою клубнікою та лимоном
Свіжий, освіжаючий рожевий лимонад з клубнічним пюре, лимоном і м'ятою. Напоїк виходить яскравим, весняним і гарно виглядає у скляному кувшині.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 167 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.89
- Білок
- 2 г
Інгредієнти
- 1 Strawberriesупаковка 400 г ≈ $3.50 150 г
- 2 Lemon≈ $4.70 за кг 60 г
- 3 Sugar 25 г
- 4 Fresh mintупаковка 30 г ≈ $2.20 4 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промити клубнику, зняти стеблинки та відкласти кілька шматочків для подачі.
Збити основну клубнику в блендері з цукром і лимонним соком до однорідного пюре.
Процідити пюре через сито, якщо потрібна більш рівна консистенція.
Розвести клубнично-лимонну основу 250–300 мл холодної води та перемішати до розчинення цукру.
Додати м'яту та шматочки клубники, охолодити 10 хвилин і подавати холодним.
Поради
- Чому так
- Press the purée through a sieve so the drink doesn't turn cloudy and stays bright. Sugar lumps or peel leave an unpleasant aftertaste.
- Чим замінити
- Use 25 g of honey instead of sugar for a richer taste. Add 2 sprigs of basil instead of mint for a light bitterness.
- Де помиляються
- If the lemonade is dull or lumpy, you didn't press the purée through a sieve or added the water too early. It will taste sweet and sour with gritty particles.
- Зберігати й розігрівати
- Keep 2 days in the fridge, but it's better to drink it right away. Dilute with 50 ml of cold water before serving so the aroma isn't lost.
- З чим подати
- Serve at a kids' birthday with salty pickles or a light cheese for contrast.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.