Рожевий лимонад зі свіжою клубнікою та лимоном
Свіжий, освіжаючий рожевий лимонад з клубнічним пюре, лимоном і м'ятою. Напоїк виходить яскравим, весняним і гарно виглядає у скляному кувшині.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 167 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.88
- Білок
- 2 г
Інгредієнти
- 1 Strawberriesупаковка 400 г ≈ $3.50 150 г
- 2 Lemon≈ $4.65 за кг 60 г
- 3 Sugar 25 г
- 4 Fresh mintупаковка 30 г ≈ $2.20 4 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промити клубнику, зняти стеблинки та відкласти кілька шматочків для подачі.
Збити основну клубнику в блендері з цукром і лимонним соком до однорідного пюре.
Процідити пюре через сито, якщо потрібна більш рівна консистенція.
Розвести клубнично-лимонну основу 250–300 мл холодної води та перемішати до розчинення цукру.
Додати м'яту та шматочки клубники, охолодити 10 хвилин і подавати холодним.
Поради
- Чому так
- Протирай пюре через сито, чтобы напиток не мутнел и оставался ярким. Комки сахара или кожура дают неприятный привкус.
- Чим замінити
- Замени сахар 25 г мёдом для более насыщенного вкуса. Вместо мяты добавь 2 веточки базилика для лёгкой горчинки.
- Де помиляються
- Если лимонад тусклый или с комками, значит, не протерли пюре или добавили воду слишком рано. На вкус будет кисло-сладко с хрустящими частицами.
- Зберігати й розігрівати
- Храни 2 дня в холодильнике, но лучше выпей сразу. Разбавляй перед подачей 50 мл холодной воды, чтобы не потерялся аромат.
- З чим подати
- Подавай на детском дне рождения с солёными огурчиками или лёгким сыром в качестве контраста.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.