Roze limonade met aardbeien en citroen
Verfrissende roze limonade met aardbeipuree, citroen en munt. Het drankje is helder, lenteachtig en ziet er mooi uit in een doorzichtige kan.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 167 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.88
- Eiwit
- 2 g
Ingrediënten
- 1 Strawberriesverpakking 400 g ≈ $3.50 150 g
- 2 Lemon≈ $4.65 per kg 60 g
- 3 Sugar 25 g
- 4 Fresh mintverpakking 30 g ≈ $2.20 4 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Was de aardbeien, verwijder de steeljes en houd een paar plakjes apart voor het serveren.
Pureer de rest van de aardbeien met suiker en citroensap tot een gladde puree.
Zeef de puree als je een gladder resultaat wilt.
Verdun de aardbeien-citroenbasis met 250–300 ml koud water en roer tot de suiker is opgelost.
Voeg munt en aardbeienschepjes toe, koel 10 minuten en serveer koud.
Tips
- Waarom zo
- Протирай пюре через сито, чтобы напиток не мутнел и оставался ярким. Комки сахара или кожура дают неприятный привкус.
- Vervangingen
- Замени сахар 25 г мёдом для более насыщенного вкуса. Вместо мяты добавь 2 веточки базилика для лёгкой горчинки.
- Veelgemaakte fouten
- Если лимонад тусклый или с комками, значит, не протерли пюре или добавили воду слишком рано. На вкус будет кисло-сладко с хрустящими частицами.
- Bewaren en opwarmen
- Храни 2 дня в холодильнике, но лучше выпей сразу. Разбавляй перед подачей 50 мл холодной воды, чтобы не потерялся аромат.
- Serveer met
- Подавай на детском дне рождения с солёными огурчиками или лёгким сыром в качестве контраста.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.