Cogumelos champignon na airfryer com alho
Os cogumelos champignon assam rapidamente com alho, tomilho e molho de soja. É um acompanhamento leve de legumes, com aroma marcante e preparo mínimo.
- Tempo
- 17 min
- Porção
- 177 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.19
- Proteína
- 12 g
Ingredientes
- 1 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 250 g
- 2 Garlic≈ $10.00 por kg 6 g
- 3 Olive oil 10 ml
- 4 Fresh thymepacote 20 g ≈ $2.50Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 5 Soy sauce 12 ml
- 6 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Limpe os cogumelos champignon, deixe os pequenos inteiros e corte os grandes ao meio.
Misture os cogumelos com azeite, molho de soja, alho picado, tomilho e pimenta.
Coloque os cogumelos na cesta da airfryer em uma só camada.
Cozinhe a 200 °C por 10–12 minutos, sacudindo a cesta na metade do tempo, até os cogumelos dourarem e ficarem suculentos.
Sirva imediatamente, regando com o caldo do fundo da cesta.
Dicas
- Porquê assim
- Lay the mushrooms in one layer. At 200 °C the air quickly dries the surface, and the mushrooms brown instead of stewing in their own juice.
- Substituições
- Replace the fresh thyme with 1 g of dried thyme or a pinch of oregano. You can swap the olive oil for the same amount of sunflower oil.
- Erros comuns
- Most often the basket is overloaded. After 10 minutes the mushrooms look pale and shriveled and sit in a pool of juice.
- Guardar e reaquecer
- Keep for up to 2 days in the fridge. Reheat for 3–4 minutes in the air fryer at 180 °C or in a dry pan to drive off the excess moisture.
- Servir com
- Serve with buckwheat, mashed potatoes or as a warm side for dinner.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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