Pudim de Queijo com Queijo Creme e Arroz

1. 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
2. 2 Sugar 10 g
3. 3 Vanilla sugar 4 g
4. 4 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 40 g
5. 5 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.94 25 g
6. 6 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 90 g
7. 7 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 5 g
8. 8 Wheat flour 10 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o arroz em água salgada por 15 minutos até ficar macio, depois deixe esfriar.

2. Aqueça o forno a 180 °C. Bata o ovo com açúcar e açúcar de baunilha por 1 minuto.

3. Adicione o queijo creme e bata até não haver grumos grandes.

4. Incorpore o queijo fresco, batendo até ficar homogêneo sem grumos, depois acrescente o arroz frio e misture bem.

5. Unte a forma com manteiga, polvilhe farinha e despeje a massa.

6. Asse por 35–40 minutos a 180 °C até formar uma crosta dourada. Deixe esfriar 10 minutos e corte em porções.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.