Gratin de fromage blanc et fromage crémeux à la vanille

1. 1 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
2. 2 Sugar 10 g
3. 3 Vanilla sugar 4 g
4. 4 Cream cheesepaquet 140 g ≈ $1.80 40 g
5. 5 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.94 25 g
6. 6 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 90 g
7. 7 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 5 g
8. 8 Wheat flour 10 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire le riz dans de l’eau salée **15 min** jusqu’à tendreté, puis le laisser refroidir.

2. Préchauffer le four à **180 °C**. Battre l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé **1 min**.

3. Incorporer le fromage crémeux et fouetter jusqu’à disparition des grumeaux.

4. Ajouter le fromage blanc en continuant de fouetter pour une texture lisse, puis mélanger délicatement avec le riz refroidi.

5. Huiler légèrement un moule, le saupoudrer de farine, puis y verser l’appareil.

6. Enfourner **35–40 min** à **180 °C** jusqu’à ce que la surface soit dorée. Laisser reposer **10 min** avant de découper.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.