Torta al formaggio cremoso con riso

1. 1 Eggsconfezione 10 pz ≈ 3,29 € 1 pz
2. 2 Sugar 10 g
3. 3 Vanilla sugar 4 g
4. 4 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ 0,99 € 40 g
5. 5 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ 1,73 € 25 g
6. 6 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ 1,19 € 90 g
7. 7 Butterconfezione 180 g ≈ 1,76 € 5 g
8. 8 Wheat flour 10 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere il riso in acqua salata per 15 minuti fino a renderlo morbido, poi raffreddarlo.

2. Riscaldare il forno a 180 °C. Sbattere l'uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato per 1 minuto.

3. Aggiungere il formaggio cremoso e sbattere fino a eliminare i grumi più grossi.

4. Incorporare il formaggio fresco, continuando a sbattere fino a ottenere un composto omogeneo senza grumi, poi aggiungere il riso freddo e mescolare delicatamente.

5. Unire olio e infarinare una teglia, versarvi il composto.

6. Cuocere per 35–40 minuti a 180 °C fino a ottenere una crosticina dorata. Raffreddare 10 minuti e tagliare a porzioni.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.