Творожная запеканка со сливочным сыром

1. 1 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
2. 2 Сахар 10 г
3. 3 Ванильный сахар 4 г
4. 4 Сыр творожныйупаковка 140 г ≈ $1.80 40 г
5. 5 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.94 25 г
6. 6 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 90 г
7. 7 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 5 г
8. 8 Мука пшеничная 10 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис⁵ сварить в подсоленной воде 15 минут до мягкости, остудить.

2. Духовку разогреть до 180 °C. Яйцо¹ взбить с сахаром и ванильным сахаром 1 минуту.

3. Добавить творожный⁶ сыр⁴ и взбить до исчезновения крупных кусков.

4. Ввести творог⁶, продолжая взбивать до однородности без комков, затем добавить остывший рис⁵ и перемешать.

5. Форму смазать маслом⁷ и присыпать мукой, вылить массу.

6. Запекать 35–40 минут при 180 °C до золотистой корочки. Остудить 10 минут и нарезать.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.