Cheesecake Light em Copo
Sobremesa individual com biscoito de aveia triturado, recheio cremoso de queijo cottage com iogurte e camada de frutas. Cerca de 250 kcal por porção.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 295 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.35
- Proteína
- 25 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.19 50 g
- 3 Crispbreadpacote 200 g ≈ $2.80 20 g
- 4 Mixed berries (frozen)pacote 300 g ≈ $3.50 50 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Vanilla sugar 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descongele as frutas congeladas em temperatura ambiente por 10 minutos, depois amasse com um garfo.
Triture os biscoitos de aveia à mão e prensar uma camada grossa no fundo de um copo.
Bata no liquidificador o queijo cottage1, iogurte, mel e açúcar vanilinado por 1–2 minutos até ficar bem cremoso.
Espalhe o creme sobre os biscoitos e alise a superfície.
Cubra com as frutas amassadas, leve à geladeira por 15 minutos e sirva gelado.
Dicas
- Porquê assim
- Crush crispbreads finely so the base stays firm and doesn’t turn soggy from the cottage cheese moisture.
- Substituições
- Use plain yogurt instead of natural yogurt; swap honey for 8g maple syrup if unavailable.
- Erros comuns
- If the top layer cracks, it’s overmixed. Stop blending when smooth but slightly lumpy.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat by microwaving 10 seconds if berries freeze.
- Servir com
- Pair with black tea in the afternoon or as a light dessert after a savory lunch.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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