Sınıfık Fırınlanmış Çikletli Keşkek

1. 1 Oat cookiespaket 300 g ≈ $3.00 18 g
2. 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 8 g
3. 3 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 60 g
4. 4 Sugar 20 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,3 adet
6. 6 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 12 g
7. 7 Vanilla sugar 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Oatmeal kurabiyeleri kırınız ve eritilmiş tereyağıyla karıştırınız.

2. Kabın dibine eşit bir tabaka olarak kurabiye kırıntılarını sıkınız ve 10 dakika soğutun.

3. Krema peyniri, şeker ve vanilya şekeri pürüzsüz olana kadar karıştırınız, fazla çırpmadan.

4. Yumurtaları birer birer katlayın, ardından kaymak ekleyip pürüzlü bir doldurma elde edene kadar karıştırın.

5. Doldurmayı tabanın üzerine dökün ve yüzeyi düzelttikten sonra fırına verin.

6. 160 °C’de yaklaşık 60 dakika pişirin, kenarları sertleşene ve merkezinde hafif titreme kalana kadar.

7. Fırını kapatın, kapısını biraz açın ve keşkeği içinde 60 dakika soğumasına bırakın.

8. En az 6 saat buzdolabında soğutup, soğuk bir bıçakla doğrayın.