Запечений чизкейк з коржем із вівсяного печива

1. 1 Oat cookiesупаковка 300 г ≈ $3.00 25 г
2. 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
3. 3 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 80 г
4. 4 Sugar 25 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
6. 6 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 15 г
7. 7 Vanilla sugar 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Змілть вівсяне печиво на дрібні крихти та змішайте з розтопленим вершковим маслом.

2. Рівномірно утрамбуйте суміш на дні форми та охолодьте 10 хвилин.

3. Змішайте сир творожний, цукор і ванілін до однорідної маси, не перемішуючи надто активно.

4. По одному додавайте яйця, потім вмішайте сметану до однорідності.

5. Вилийте начинку на основу та вирівняйте поверхню.

6. Випікайте при 160 °C близько 60 хвилин, поки краї не затверднуть, а центр трохи підрагує.

7. Виключіть духовку, притуліть дверцята й охолодьте чизкейк всередині 60 хвилин.

8. Покладіть у холодильник мінімум на 6 годин, потім наріжте холодним ножем.