Печёнді сырлы чизкейк овсяным печеньем
Кремді сырлы чизкейк, овсяное печенье қалтасымен, суықтанған соң формасын сақтайды және кіші порцияларға тегістеуге жарамды.
- Уақыты
- 2 сағат 30 мин
- Порция
- 550 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.54
- Ақуыз
- 10 г
Құрамы
- 1 Oat cookiesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 25 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
- 3 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 80 г
- 4 Sugar 25 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 15 г
- 7 Vanilla sugar 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Овсяное печенье ұсақ дәнке бөлшікке ұнтақ, ерітілген сары маймен араластыр.
Бөлшектерді пісіру формасының түбіне тегістеп салып, 10 минут суытып қой.
Творожный сыр, қант пен ваниль қантына қойылған сахарды тегістеп араластыр, күтіп қалдырма.
Бір-бірінен арнаулы қойылған жұмыртқаларды салып, сметананы қосып, тегістеп араластыр.
Начинканы қалтаға құйып, үстіне тегістеп жай.
160 °C температурада шамамен 60 минут пісір, шеттері қатап, ортасы аздан-аз едәу тегістеп қалса.
Пешті сөндіріп, қақпасын ашып, ішінде 60 минут суытып қой.
Минимум 6 сағат мұздатып, сонынан соң суытылған пішінмен тегісте.
Кеңестер
- Неге осылай
- Chill the base for 10 minutes so the butter in the crumbs sets and doesn't spread during baking. If you skip this, the edges go soft and lose their shape.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the oatmeal cookies with 18 g of any dry cookies without cream. Use 1% kefir instead of the 12 g sour cream, and the texture will be denser.
- Жиі кездесетін қателер
- If the center of the cheesecake doesn't wobble when you gently shake the pan, it's raw inside. Check with a toothpick, which should come out dry.
- Сақтау және жылыту
- Keep for 5 days in the fridge, covered with film. Reheat for 30 seconds in the microwave, covering the plate. Don't freeze.
- Немен беру
- Serve with tea at a festive table or as an after-dinner dessert with fruit to soften the sweetness.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.