Klasyczna zapiekana sernikowa torta
Delikatna sernikowa torta na bazie kruchej owsianej podłogi z nadzieniem z twarogu. Trzyma kształt po schłodzeniu i nadaje się do krojenia na małe, świąteczne porcje.
- Czas gotowania
- 1 godz. 35 min
- Porcja
- 415 kcal
- Składniki
- ≈ $1.14
- Białko
- 7 g
Składniki
- 1 Oat cookiesopakowanie 300 g ≈ $3.00 18 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 8 g
- 3 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 60 g
- 4 Sugar 20 g
- 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,3 szt.
- 6 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 12 g
- 7 Vanilla sugar 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozkrusz owsiane ciasteczka na kruchy mąkę i wymieszaj z stopionym masłem.
Wytłucz masę na dnie formy równomiernym warstwą i schłodź przez 10 minut.
Wymieszaj twaróg, cukier i cukier waniliowy do gładkości, nie ubijając zbyt mocno.
Dodawaj jajka po jednym, następnie wlej śmietanę i mieszaj, aż nadzienie będzie gładkie.
Wylej nadzienie na podłogę i wyrównaj powierzchnię.
Piecz w 160 °C około 60 minut, aż brzegi się zaciągną, a środek lekko drży.
Wyłącz piekarnik, przyotwórz drzwiczki i ostudź tortę w środku 60 minut.
Postaw do lodówki minimum na 6 godzin, a następnie kroj zimnym nożem.
Porady
- Dlaczego tak
- Охлаждай основу 10 минут, чтобы масло в крошке застыло и не растекалось при выпекании. Если пропустишь, края размякнут и потеряют форму.
- Zamienniki
- Замени овсяное печенье 18 г любым сухим печеньем без крема. Сметану 12 г возьми кефир 1% — текстура будет плотнее.
- Częste błędy
- Если центр чизкейка не дрожит при легком покачивании формы, он сырой внутри. Проверить можно зубочисткой — она должна выходить сухой.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 5 дней в холодильнике, закрытый пленкой. Разогревай по 30 секунд в микроволновке, накрыв тарелку. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай с чаем на праздничном столе или как десерт после ужина с фруктами, чтобы смягчить сладкость.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.