Nar Bileziği Salatası

1. 1 Cooked beetrootpaket 500 g ≈ $2.50 70 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 kg başına 60 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 45 g
4. 4 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 70 g
5. 5 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 8 g
6. 6 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
7. 7 Mayonnaise 22 g
8. 8 Pomegranatepaket 1 adet ≈ $2.50 0,2 adet
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patates ve havuçları kabuklarıyla 20–25 dakika yumuşayana kadar kaynat, soğut, soy ve ayrı ayrı rendele.

2. Tavuk filesini suyla kapla, tuzla tatlandır ve kaynadıktan sonra 18–20 dakika pişir, soğut ve ince ince doğra.

3. Yumurtayı 9–10 dakika kaynat, soğut, soy ve rendele. Pancarı rendele, cevizleri de kırık kırık doğra.

4. Yassı bir tabakın ortasına bir bardak koy. Patates, tavuk, havuç, yumurta, ceviz ve pancar tabakalarını mayonezle ince ince sürerek üst üste yerleştir.

5. Üzerini nar taneleriyle kapla, kaşıkla hafifçe bastır ve bardakı çıkart.

6. Salatayı 30 dakika buzdolabında soğut, böylece tabakalar sıkılaşır ve halka şekli tutar.