石榴项链沙拉
一种层叠成环形的沙拉，包含鸡肉、蔬菜、鸡蛋、坚果和石榴籽。摆盘在大盘子上非常漂亮，适合节日宴席。
- 烹饪时间
- 55 分钟
- 份量
- 460 kcal
- 材料
- ≈ $2.12
- 蛋白质
- 25 g
材料
- 1 Cooked beetroot包装 500 克 约等于 $2.50 70 克
- 2 Potatoes≈ $2.15 每千克 60 克
- 3 Carrots≈ $1.50 每千克 45 克
- 4 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 70 克
- 5 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 8 克
- 6 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
- 7 Mayonnaise 22 克
- 8 Pomegranate包装 1 个 约等于 $2.50 0.2 个
- 9 Salt 1 克
- 10 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将土豆和胡萝卜带皮煮20–25分钟，煮至软烂，冷却后剥皮并分别切成细丝。
将鸡胸肉放入水中，加盐煮沸后再煮18–20分钟至熟，冷却后切成细丁。
将鸡蛋煮9–10分钟，冷却后剥壳并切成细丝；同时切红甜菜丝，剁碎坚果。
在平盘中央放一个玻璃杯，依次铺上土豆丝、鸡丁、胡萝卜丝、蛋丝、坚果和红甜菜丝，每层薄薄抹一层沙拉酱。
表面撒上石榴籽，用勺子轻轻压实后取出玻璃杯。
将沙拉冷藏30分钟，让层次更紧实，环形保持形状。
小贴士
- 为什么这样做
- Картофель и морковь варят в кожуре, чтобы они не потемнели и сохранили форму при натирании. Остужай их перед очисткой, иначе кожура будет скользкой и трудно счищаемой.
- 可替换食材
- За грецкие орехи возьми кедровые (8 г) или лесные (10 г). Вместо граната используй киви, нарезанный дольками (50 г), но без эффекта «браслета».
- 常见错误
- Если кольцо рассыпается при вынимании стакана, слои недостаточно плотно промазаны майонезом или салат не охладили 30 минут перед разрезанием.
- 保存与加热
- Храни 2 дня в холодильнике, закрытый пленкой. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты, но лучше съесть свежим, так как слои размякнут.
- 搭配建议
- Подавай к шашлыку или на Новый год, когда нужен аккуратный и сытный салат на большом блюде.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。