Insalata 'Bracialetto di Melograno'

1. 1 Cooked beetrootconfezione 500 g ≈ $2.50 70 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 60 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 45 g
4. 4 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 70 g
5. 5 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 8 g
6. 6 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
7. 7 Mayonnaise 22 g
8. 8 Pomegranateconfezione 1 pz ≈ $2.50 0,2 pz
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lessare le patate e le carote con la buccia per 20–25 minuti fino a quando non saranno tenere, poi raffreddare, pelare e grattugiare separatamente.

2. Coprire il filetto di pollo con acqua, salare e cuocere per 18–20 minuti dopo che l'acqua bolle, fino a cottura. Raffreddare e tritare finemente.

3. Sbucciare l'uovo dopo averlo lessato per 9–10 minuti, raffreddare e grattugiare. Grattugiare la bietola e tritare le noci.

4. Posizionare un bicchiere al centro di un piatto piatto. Disporre a strati patate, pollo, carote, uovo, noci e bietola, spalmando leggermente ogni strato con maionese.

5. Coprire il tutto con i semi di melograno, premere delicatamente con un cucchiaio e rimuovere il bicchiere.

6. Raffreddare l'insalata per 30 minuti affinché gli strati si compattino e il braccialetto mantenga la forma.