Mayonez Olmadan Havuç, Balık ve Elma Salatası
Mayonez kullanmadan hafif bir alternatif: hazır havuç, balık, elma, kırmızı soğan, limon ve dereotu. Salata taze ve ağır gelmez.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 290 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.09
- Protein
- 12 g
Malzemeler
- 1 Cooked beetrootpaket 500 g ≈ $2.50 120 g
- 2 Salted herring filletpaket 250 g ≈ $4.50 55 g
- 3 Apples≈ $3.50 kg başına 55 g
- 4 Red onion≈ $3.00 kg başına 20 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Lemon≈ $4.65 kg başına 15 g
- 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Havucu küp veya ince dilimler halinde doğrayın.
Balıkta kemik olup olmadığını kontrol edin ve küçük parçalara doğrayın.
Elmayı ince çubuklar halinde doğrayın ve hemen limon suyuyla püskürtün, kararmasın diye.
Kırmızı soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, maydanozu da ince ince kıyın.
Havucu, balığı, elmayı, soğanı, maydanozu, ayçiçeği yağı, limon suyu ve biberi karıştırın.
Salatayı 10 dakika buzdolabında dinlendirin ve soğan yumuşayınca servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Сбрызгивай яблоко лимоном сразу, иначе оно потемнеет через 5 минут и испортит вид салата. Температура не важна — только скорость.
- Yerine ne koyulur
- За сельдь возьми консервированный скумбрию (55 г) или маринованную кильку (40 г). Вместо красного лука подойдет зеленый, но он будет резче на вкус.
- Sık yapılan hatalar
- Если сельдь горчит, нарезай её тоньше и замачивай в воде 10 минут перед смешиванием. Горький вкус виден по белым прожилкам на кусочках.
- Saklama ve ısıtma
- Храни 2 дня в холодильнике, закрытый крышкой. Разогревай в микроволновке 30 секунд, добавив 1 ч. л. воды, чтобы не подсох.
- Yanında ne gider
- Подавай с ржаным хлебом и чаем с лимоном на обед или ужин, если хочешь лёгкий, но сытный вариант без мяса.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.