Salada de Colar de Romã

1. 1 Cooked beetrootpacote 500 g ≈ $2.50 70 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 60 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 45 g
4. 4 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 70 g
5. 5 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 8 g
6. 6 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
7. 7 Mayonnaise 22 g
8. 8 Pomegranatepacote 1 unidades ≈ $2.50 0,2 unidades
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe as batatas e cenouras com casca por 20–25 minutos até ficarem macias, escorra, esfrie, descasque e rale separadamente.

2. Cubra o filé de frango com água, tempere com sal e cozinhe por 18–20 minutos após ferver até ficar pronto, depois esfrie e pique finamente.

3. Ferva o ovo por 9–10 minutos, esfrie, descasque e rale. Rale a beterraba e pique as nozes.

4. Coloque um copo no centro de um prato raso. Disponha em camadas as batatas, frango, cenouras, ovo, nozes e beterraba, passando um pouco de maionese entre cada camada.

5. Cubra o topo com sementes de romã, pressione levemente com uma colher e retire o copo.

6. Deixe a salada na geladeira por 30 minutos para que as camadas firmem e o colar mantenha a forma.