Vejetaryen Dolma (Yaprak Sarma)

1. 1 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 7 g
2. 2 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.96 3 g
3. 3 Lasagna sheetspaket 500 g ≈ $3.00 135 g
4. 4 Sunflower oil 3 ml
5. 5 Cilantropaket 50 g ≈ $1.20 0,5 g
6. 6 Khmeli-suneli tadına göre
7. 7 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 2 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fasulyeyi ve pirinci yumuşayana kadar pişir

2. Lazanya yapraklarını ıslat ve yıkayın. Saplarını kesip çıkarın

3. Fasulyeyi blenderdan geçirin. Ceviz, doğranmış sarımsak ve yeşillikleri ekleyin. Pirinçle ve sumak tozu ile karıştırın

4. Doldurmayı her yaprağa yayın

5. Sıkı bir koni şeklinde sarın

6. Yağda kızartın, ardından kapalı kapta 20–30 dakika suda haşlayın

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.