Peynirli ve Sarımsaklı Domatesler
Yoğun domates dilimleri, rendelenmiş peynir, sarımsak ve dereotula kaplı. Marketten kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanan hızlı soğuk bir meze.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 321 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.66
- Protein
- 14 g
Malzemeler
- 1 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 180 g
- 2 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 45 g
- 3 Mayonnaise 18 g
- 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
- 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Domatesleri yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin ve bir tabakta düzenleyin.
Peyniri ince rende ile rendeleyin, sarımsağı doğrayın ve maydanozu ince ince kıyın.
Peyniri, mayonezi, sarımsağı, maydanozu, tuzu ve karabiberi kalın bir karışım haline getirin.
Karışımı domates dilimlerinin üzerine düzgün bir tabaka halinde yayın.
5–10 dakika buzdolabında soğutun ve domateslerin şeklini koruduğu sırada servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Slice the tomatoes 1 cm thick so they don't go soft from the cheese and mayonnaise. Thinner slices release juice and lose their shape.
- Yerine ne koyulur
- Replace the cheese with grated Parmesan (45 g) for a sharper taste. Replace the mayonnaise with sour cream (20 g) for a lighter result.
- Sık yapılan hatalar
- If the filling runs off the tomatoes, you cut them too thin or piled on too much cheese. Check the thickness with your finger.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 1 day, covering the dish with film. Don't reheat, serve cold.
- Yanında ne gider
- Serve with thin slices of dark bread on a festive table, or with beer as a snack.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.