Tomates com Queijo e Alho
Fatias suculentas de tomate cobertas com queijo ralado, alho e endro. Um aperitivo rápido e frio feito com ingredientes do supermercado.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 321 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.66
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 Tomatoes≈ $4.67 por kg 180 g
- 2 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 45 g
- 3 Mayonnaise 18 g
- 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
- 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte os tomates1 em rodelas de cerca de 1 cm de espessura e disponha-os em uma travessa.
Rale o queijo em uma raladora fina, pique o alho e pique o endro bem fininho.
Misture o queijo, maionese, alho, endro, sal e pimenta até formar uma cobertura espessa.
Espalhe a cobertura uniformemente sobre as fatias de tomate1.
Deixe na geladeira por 5–10 minutos e sirva enquanto os tomates1 ainda estiverem firmes.
Dicas
- Porquê assim
- Slice the tomatoes 1 cm thick so they don't go soft from the cheese and mayonnaise. Thinner slices release juice and lose their shape.
- Substituições
- Replace the cheese with grated Parmesan (45 g) for a sharper taste. Replace the mayonnaise with sour cream (20 g) for a lighter result.
- Erros comuns
- If the filling runs off the tomatoes, you cut them too thin or piled on too much cheese. Check the thickness with your finger.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for 1 day, covering the dish with film. Don't reheat, serve cold.
- Servir com
- Serve with thin slices of dark bread on a festive table, or with beer as a snack.
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