Tomaten mit Käse und Knoblauch
Saftige Tomatenscheiben mit geriebenem Käse, Knoblauch und Dill. Eine schnelle kalte Vorspeise aus Zutaten, die es in jedem Supermarkt gibt.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 321 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.66
- Eiweiß
- 14 g
Zutaten
- 1 Tomaten≈ $4.67 pro kg 180 g
- 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 45 g
- 3 Mayonnaise 18 g
- 4 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 3 g
- 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Salz 1 g
- 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Tomaten1 in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einer Platte auslegen.
Käse fein reiben, Knoblauch4 hacken und Dill5 fein schneiden.
Käse, Mayonnaise, Knoblauch4, Dill5, Salz und Pfeffer zu einer festen Füllung vermischen.
Die Füllung gleichmäßig auf den Tomatenscheiben1 verteilen.
5–10 Minuten kalt stellen und servieren, solange die Tomaten1 ihre Form behalten.
Tipps
- Warum so
- Slice the tomatoes 1 cm thick so they don't go soft from the cheese and mayonnaise. Thinner slices release juice and lose their shape.
- Ersatz
- Replace the cheese with grated Parmesan (45 g) for a sharper taste. Replace the mayonnaise with sour cream (20 g) for a lighter result.
- Häufige Fehler
- If the filling runs off the tomatoes, you cut them too thin or piled on too much cheese. Check the thickness with your finger.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the fridge for 1 day, covering the dish with film. Don't reheat, serve cold.
- Dazu passt
- Serve with thin slices of dark bread on a festive table, or with beer as a snack.
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