Tavuklu Sezar Salatası

1. 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 130 g
2. 2 Leaf lettucepaket 150 g ≈ $0.49 80 g
3. 3 White breadpaket 350 g ≈ $1.41 40 g
4. 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 80 g
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 kg başına 10 g
9. 9 Olive oil 8 ml
10. 10 Salt 1 g
11. 11 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: marul yapraklarını, domatesi yıka; tavuk filetoyu yıka ve kurula; ekmeği küp şeklinde doğra.

2. 20 cm çapındaki tavada, bir damla yağ ve sarımsak ile yaklaşık 3–4 dakika, ekmek küplerini altın rengi olana kadar kurut ve karıştır.

3. Tavuk filetolarını tuzla ve karabiberle tatlandır, aynı 20 cm çapındaki tavada her yüzü orta ateşte yaklaşık 5 dakika, dışı altın rengi ve içi tamamen pişene kadar kızart, sonra dilimle.

4. Sos: bir kasede mayonez, limon suyu, sarımsak ve rendelenmiş peynirı birleştir; homojenleşene kadar karıştır.

5. Salat: marul yapraklarını büyük parçalar halinde kopar; domatesi dilimler halinde doğra; tavuk, kızarmış krutonlar ve sosu ekle; sosun eşit dağılmasını sağlayacak şekilde nazikçe karıştır.

6. Servis: salatayı tabakta düzenle; istersen ek marul yapraklarıyla süsle; hemen servis yap