Airfryer’da Ev Yapımı Nugget
Paprikalı mısır gevreği kaplamasıyla çıtır çıtır tavuk fileto parçaları. Neredeyse yağsız hazırlanır ve ketçap ya da yoğurtlu sosla çok yakışır.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 472 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.23
- Protein
- 54 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 200 g
- 2 Corn flakespaket 300 g ≈ $2.80 35 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
- 4 Paprika 2 g
- 5 Garlic powder 1 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Ketchup 25 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk filetoyu 3–4 cm’lik parçalar halinde doğra, tuzlayıp karabiberle tatlandır ve paprika ile kuru sarımsakla karıştır.
Mısır gevreklerini elinle ya da merdaneyle iri kırıntılar haline getir.
Yumurtayı çatalla çırp; tavuk parçalarını önce yumurtaya batır, sonra kırıntıya bulayıp pane harcını hafifçe bastır.
Nugget’ları airfryer sepetine tek kat halinde diz ve üzerlerine yağ püskürt.
200 °C’de 10–12 dakika pişir, 6 dakika sonra çevir; pane kızarınca ve tavuk içi beyaz, sulu kalınca nugget’lar hazırdır.
Sıcak olarak ketçapla servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Coarse crumbs made from flakes hold better on the egg and brown faster at 200 °C, so the chicken stays juicy.
- Yerine ne koyulur
- Replace the dried garlic with 1 small grated clove or leave it out entirely. You can replace the ketchup with yogurt and a pinch of salt.
- Sık yapılan hatalar
- A common mistake: placing the nuggets tightly together. If after 10 minutes the coating is pale and damp in places, the basket was too crowded.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge up to 2 days. Reheat in the air fryer for 4–5 minutes at 180 °C so the coating dries out again.
- Yanında ne gider
- Serve for dinner with mashed potatoes or sliced cucumbers and tomatoes.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.