Airfryer’da Ev Yapımı Nugget
Paprikalı mısır gevreği kaplamasıyla çıtır çıtır tavuk fileto parçaları. Neredeyse yağsız hazırlanır ve ketçap ya da yoğurtlu sosla çok yakışır.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 472 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.26
- Protein
- 54 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 200 g
- 2 Corn flakespaket 300 g ≈ $2.80 35 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
- 4 Paprika 2 g
- 5 Garlic powder 1 g
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Ketchup 25 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk filetoyu 3–4 cm’lik parçalar halinde doğra, tuzlayıp karabiberle tatlandır ve paprika ile kuru sarımsakla karıştır.
Mısır gevreklerini elinle ya da merdaneyle iri kırıntılar haline getir.
Yumurtayı çatalla çırp; tavuk parçalarını önce yumurtaya batır, sonra kırıntıya bulayıp pane harcını hafifçe bastır.
Nugget’ları airfryer sepetine tek kat halinde diz ve üzerlerine yağ püskürt.
200 °C’de 10–12 dakika pişir, 6 dakika sonra çevir; pane kızarınca ve tavuk içi beyaz, sulu kalınca nugget’lar hazırdır.
Sıcak olarak ketçapla servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Крупная крошка из хлопьев лучше держится на яйце и быстрее подрумянивается при 200 °C, поэтому курица успевает остаться сочной.
- Yerine ne koyulur
- Замени сушёный чеснок 1 маленьким тёртым зубчиком или убери его совсем. Кетчуп можно заменить йогуртом с щепоткой соли.
- Sık yapılan hatalar
- Частая ошибка: класть наггетсы вплотную. Если через 10 минут панировка местами бледная и влажная, в корзине было слишком тесно.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 4–5 минут при 180 °C, чтобы панировка снова подсохла.
- Yanında ne gider
- Подавай на ужин с картофельным пюре или нарезанными огурцами и помидорами.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.