Mozzarella ve Domatesli Tavuk Göğsü
İçi yarılmış tavuk fileto, erimiş mozzarella ve sulu domatesle hazırlanır. Protein açısından zengin olan bu yemek, zahmetli bir hazırlık gerektirmez.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 490 kcal
- Malzemeler
- ≈ $3.14
- Protein
- 63 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 220 g
- 2 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 55 g
- 3 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 70 g
- 4 Olive oil 7 ml
- 5 Herbes de Provence 2 g
- 6 Garlic powder 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk filetoyu kurulayın ve sonuna kadar kesmeden derinlemesine uzunlamasına bir cep açın.
Mozzarella2 ve domatesi dilimleyin, filetonun açtığınız cebine yerleştirin.
Tavuğun dışını yağ, tuz, karabiber, kuru sarımsak ve Provence otlarıyla ovun.
Airfryer’ı 190 °C’ye ısıtın, tavuk göğsünü kesik kısmı yukarı bakacak şekilde sepete yerleştirin.
Peynir eriyene ve tavuğun en kalın kısmının sıcaklığı 74 °C’ye ulaşana kadar 18–20 dakika pişirin.
Tavuk göğsünü 3 dakika dinlendirin, ardından garnitürle servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Надрез оставляй закрытым снизу: так сыр и сок помидора меньше вытекают, а толстая часть филе пропекается ровнее.
- Yerine ne koyulur
- Моцареллу замени 50–55 г любого полутвёрдого сыра, он расплавится плотнее. Оливковое масло замени 7 г подсолнечного.
- Sık yapılan hatalar
- Частая ошибка — пересушить грудку: снаружи она заметно сжимается, а выделившийся сок быстро темнеет и пахнет жареным сильнее обычного.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай 5–7 минут при 160 °C в аэрогриле или коротко в микроволновке под крышкой.
- Yanında ne gider
- Подавай на ужин с рисом, гречкой или салатом из огурца и зелени.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.