Салат «Цезар» з куркою

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 130 г
2. 2 Leaf lettuceупаковка 150 г ≈ $0.49 80 г
3. 3 White breadупаковка 350 г ≈ $1.41 40 г
4. 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 20 г
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 за кг 80 г
6. 6 Mayonnaise 25 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
8. 8 Lemon≈ $4.65 за кг 10 г
9. 9 Olive oil 8 мл
10. 10 Salt 1 г
11. 11 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготовка: вимийте листя салату та помідор; промийте й обсушіть куряче філе; наріжте хліб кубиками.

2. Підсушіть хліб кубиками на сковороді діаметром 20 см на середньому вогні з краплею олії та часником до золотистого кольору, близько 3–4 хвилини, помішуючи час від часу.

3. Посоліть курку, поперчіть і обжарьте на тій же сковороді діаметром 20 см по 5 хвилин з кожного боку на середньому вогні до золотистої скоринки і повної готовності всередині, наріжте ломтиками.

4. Соус: у мисці з'єднайте майонез, лимонний сік, часник і тертий сир; перемішайте до однорідності.

5. Салат: порвіть листя салату на великі шматки, помідор наріжте шматочками; додайте курку, підсушені сухарики та заправку; обережно перемішайте до рівномірного розподілу заправки.

6. Подача: викладіть салат на блюдо, за бажанням прикрасьте додатковими листками салату; подавайте одразу.