赤キャビアとバターのトースト

1. 1 White breadパック 350 g ≈ $1.41 60 g
2. 2 Butterパック 180 g ≈ $1.60 15 g
3. 3 Red caviarパック 140 g ≈ $16.00 30 g
4. 4 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 5 g
5. 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 1. 青ねぎを洗い、水気を拭き取り、パンを約1.5 cmの厚さに切る。乾いたフライパンを中火にかけ、パンを両面こんがり色づくまで焼く（約2–3分ずつ）。

2. 2. ゆで卵を沸騰したお湯で固茹でにし、冷水で冷まし、殻をむく。卵を直径約1.5–2 cmの輪切りにする。

3. 3. テフロン加工のフライパンで中火にし、パンを乾燥させてカリカリの食感にする。温かいパンに薄くバターをのせて溶かす。

4. 4. 各パン切片の上に卵の輪をのせ、その上に赤キャビアを少量ずつのせる。

5. 5. 小口切りの青ねぎを散らす。

6. 6. 温かいまますぐに提供する。希望があれば追加の青ねぎとレモンの輪を添える。

7. 7. 青ねぎの代わりに市販のハーブのみじん切りを使ってもよい。事前に作る場合はパンと卵を別々に保存し、提供前に盛り付ける。