Yumurtalı Biber Dolması ve Ceviz Soslu

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 225 g
2. 2 Ground pork and beefpaket 500 g ≈ $7.10 150 g
3. 3 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 8 g
4. 4 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 15 g
5. 5 Feta or brined cheesepaket 200 g ≈ $3.00 25 g
6. 6 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 60 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Biberleri uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın

2. Et ile domates püresini karıştırın

3. Cevizleri rendelen, sos için 3 tanesini ayırın

4. Beyaz peyniri kırmış olarak biberleri doldurun

5. Üzerine ceviz serpin ve tavaya koyun

6. Orta ateşte kapalı olarak 20 dakika haşlayın, ardından kapalı olarak 20 dakika daha bekletin

7. Kaymak, ayırdığı cevizler ve sarımsak ile sosu blenderda ezin