Pimentões Recheados com Molho de Nozes

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 por kg 225 g
2. 2 Ground pork and beefpacote 500 g ≈ $7.10 150 g
3. 3 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 8 g
4. 4 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 15 g
5. 5 Feta or brined cheesepacote 200 g ≈ $3.00 25 g
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes

2. Misture a pasta de tomate³ com a carne moída

3. Rale nozes em uma raladora, reservando 3 para o molho

4. Desfie o queijo feta⁵ e recheie os pimentões com a mistura

5. Espalhe as nozes por cima e coloque em uma panela

6. Cozinhe em fogo médio com tampa por 20 minutos, depois deixe repousar coberto por mais 20 minutos

7. Bata no liquidificador a coalhada, as nozes reservadas e o alho para fazer o molho