ナッツソースの入った詰め物ピーマン

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 / kg 225 g
2. 2 Ground pork and beefパック 500 g ≈ $7.01 150 g
3. 3 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 8 g
4. 4 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 15 g
5. 5 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 25 g
6. 6 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 25 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 / kg 60 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ピーマンを縦半分に切り、種を取り除く。トマトを小さく刻む。ソース用に5グラムのクルミを残し、残りをすりおろす。

2. ミンチ肉にトマトペースト、塩、黒コショウを混ぜ、フェタチーズをこすり入れる。

3. ピーマンの半分にミンチ肉を詰め、すりおろしたクルミを振りかける。

4. トマトを深めのフライパンに並べ、50ミリリットルの水を注ぐ。その上にピーマンを詰め物の面が上になるように並べる。

5. 蓋をして中火で20分煮込み、その後火を止めて蓋をしたままさらに20分置く。ミンチ肉が完全に仕上がるまで待つ。

6. スメタナ、残したクルミ、ニンニクをミキサーで滑らかに混ぜ、少々の塩を加える。ピーマンにソースを添えて提供する。