Fince Mavi Ahududu Pastası

1. 1 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 25 g
2. 2 Sugar 25 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Wheat flour 60 g
5. 5 Baking powder 2 g
6. 6 Soft quarkpaket 200 g ≈ $2.50 40 g
7. 7 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.19 40 g
8. 8 Vanilla sugar 4 g
9. 9 Blueberriespaket 250 g ≈ $3.50 70 g
10. 10 Sunflower oil 5 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumuşak tereyağıyı yarım şekerle 3 dakika kremsi bir kıvama çırpın, ardından yarım yumurta ekleyip karıştır.

2. Unu mayasıyla elekten geçirip karıştırmaya ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Pasta kabını ayçiçek yağıyla yağlayın, hamuru tabanına ve kenarlarına yayın, 15 dakika buzdolabında soğutun.

4. Kalan yumurtayı, yumuşak peyniri, yoğurdu, kalan şekeri ve vanilya şekerini pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar çırpın.

5. Doldurmayı hamura dökün, üstüne mavi ahududuları düzenli olarak yerleştirin.

6. Fırında 180 °C’de 35 dakika pişirin, altı altın kahverengi olana ve doldurma katılaşana kadar, ardından 10 dakika soğutun.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.