Финский пирог с голубикой

1. 1 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 25 г
2. 2 Сахар 25 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Мука пшеничная 60 г
5. 5 Разрыхлитель 2 г
6. 6 Творог мягкийупаковка 200 г ≈ $2.50 40 г
7. 7 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.19 40 г
8. 8 Ванильный сахар 4 г
9. 9 Голубикаупаковка 250 г ≈ $3.50 70 г
10. 10 Масло подсолнечное 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Взбить мягкое сливочное масло¹ с половиной сахара 3 минуты, добавить половину яйца³.

2. Просеять муку с разрыхлителем, добавить к массе и замесить мягкое тесто.

3. Форму смазать подсолнечным маслом¹, распределить тесто по дну и бортикам, убрать в холодильник на 15 минут.

4. Смешать оставшееся яйцо³, мягкий творог⁶, йогурт⁷, остальной сахар и ванильный сахар, взбить до однородности.

5. Вылить заливку на тесто, сверху разложить голубику⁹.

6. Выпекать в духовке при 180 °C 35 минут до золотистой корочки и застывшей заливки, остудить 10 минут.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.