Torta Finlandesa de Amora ou Mirtilo

1. 1 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 20 g
2. 2 Sugar 14 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Wheat flour 17 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Soft quarkpacote 200 g ≈ $2.50 14 g
7. 7 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.10 18 g
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Blueberriespacote 250 g ≈ $3.50 70 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Bata a manteiga amolecida com o açúcar, depois acrescente o ovo

2. Peneire metade da farinha com fermento em pó e misture à massa

3. Adicione a farinha restante e sovite até formar uma massa macia

4. Unte uma forma para torta, distribua a massa no fundo e nas bordas

5. Misture o ovo, o queijo cottage, o iogurte, o açúcar e o açúcar vanilado

6. Bata até ficar homogêneo, depois despeje sobre a massa

7. Distribua as amoras ou mirtilos por cima

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.