Фінський пиріг з чорницями

1. 1 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 25 г
2. 2 Sugar 25 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Wheat flour 60 г
5. 5 Baking powder 2 г
6. 6 Soft quarkупаковка 200 г ≈ $2.50 40 г
7. 7 Plain yogurtупаковка 300 г ≈ $2.19 40 г
8. 8 Vanilla sugar 4 г
9. 9 Blueberriesупаковка 250 г ≈ $3.50 70 г
10. 10 Sunflower oil 5 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити розм'якшене вершкове масло з половиною цукру 3 хвилини, додати половину яйця.

2. Просіяти борошно з розпушувачем, змішати з масою та замісити м'яке тісто.

3. Змастити форму соняшниковою олією, розподілити тісто по дну та боках, поставити у холодильник на 15 хвилин.

4. Змішати залишок яйця, м'який сир, йогурт, решту цукру та ванілін, збити до однорідності.

5. Вилити крем на тісто, зверху розкласти чорниці.

6. Випікати у духовці при 180 °C 35 хвилин, поки не підрум'яниться і начинка не застигне, охолодити 10 хвилин.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.