Pastel finlandés de arándanos o frambuesas

1. 1 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 20 g
2. 2 Sugar 14 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Wheat flour 17 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Soft quarkpaquete 200 g ≈ $2.50 14 g
7. 7 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.10 18 g
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Blueberriespaquete 250 g ≈ $3.50 70 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Batir mantequilla blanda con azúcar, añadir el huevo

2. Tamizar la mitad de la harina con el polvo de hornear y mezclar con la masa

3. Añadir el resto de la harina y amasar una masa suave

4. Engrasar un molde con mantequilla, extender la masa en el fondo y los bordes

5. Mezclar el huevo, el queso cottage, el yogur, el azúcar y la esencia de vainilla

6. Batir hasta obtener una mezcla homogénea y verter sobre la masa

7. Distribuir los arándanos o frambuesas por encima

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.