Yumurtayla Kızartılmış Etli Sandviçler

1. 1 Ground pork and beefpaket 500 g ≈ 286 ₽ 50 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ 109 ₽ 1 adet
3. 3 White breadpaket 350 g ≈ 45 ₽ 40 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Onions≈ 49 ₽ kg başına 20 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Soğanı ince doğrayın, etli dolguyu, tuzu ve karabiberle karıştırın. Yumurtayı bir tabakta çatal ile çırpın.

2. Ekmeği 1 cm kalınlığında dilimleyin ve her dilime en fazla 5 mm kalınlığında etli dolgu sürün.

3. Tavayı orta ateşte yağla ısıtın.

4. Etli dolgulu yüzünü yumurta karışımına hafifçe batırın, tavaya etli dolgulu yüzü aşağıya gelecek şekilde koyun ve 5 dakika kızartın.

5. Ters çevirin, kapatıp zayıf ateşte 6–7 dakika daha pişirin, etin pembesi kalmayıp gri, ekmeğin altı altın rengi olana kadar.

6. Sıcak olarak servis edin.