Sándwiches calientes de carne picada fritos en huevo

1. 1 Ground pork and beefpaquete 500 g ≈ $7.01 50 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
3. 3 White breadpaquete 350 g ≈ $1.44 40 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Picar el cebolla finamente y mezclar con la carne picada, sal y pimienta. Batir el huevo en un tazón con un tenedor.

2. Cortar el pan en rebanadas de 1 cm de grosor y untar con una capa fina de carne picada (no más de 5 mm).

3. Calentar una sartén con aceite a fuego medio.

4. Humedecer ligeramente el lado con carne de cada sándwich en el huevo batido, colocarlos en la sartén con el lado de la carne hacia abajo y freír 5 minutos.

5. Dar la vuelta, tapar y cocinar a fuego bajo 6–7 minutos, hasta que la carne quede bien cocida (sin rosa) y el pan dorado.

6. Servir calientes.