Горячие бутерброды с фаршем, жаренные в яйце

1. 1 Фарш свино-говяжийупаковка 500 г ≈ $7.01 50 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Хлеб пшеничныйупаковка 350 г ≈ $1.44 40 г
4. 4 Масло подсолнечное 10 мл
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
6. 6 Соль 2 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Лук⁵ мелко нарезать и смешать с фаршем¹, солью и перцем. Яйцо² взбить в миске вилкой.

2. Хлеб³ нарезать ломтиками толщиной 1 см и намазать фаршем¹ тонким слоем не более 5 мм.

3. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.

4. Бутерброды слегка смочить фаршем¹ вниз в яйце², выложить на сковороду фаршем вниз и жарить 5 минут.

5. Перевернуть, накрыть крышкой и жарить на слабом огне 6–7 минут, пока фарш¹ не станет серым без розового цвета, а хлеб³ золотистым.

6. Подать горячими.