Schnelle Frikadellen-Sandwiches

1. 1 Gemischtes HackfleischPackung 500 g ≈ $7.10 50 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
3. 3 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.41 30 g
4. 4 Sonnenblumenöl 10 ml
5. 5 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 20 g
6. 6 Salz 2 g
7. 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Mische das Hackfleisch mit fein gehackter Zwiebel⁵, einem Ei, Salz, Pfeffer und Gewürzen.

2. Schneide das Brot in Scheiben und verteile die Hackfleischmasse gleichmäßig auf jeder Hälfte.

3. Schlage das zweite Ei in einer separaten Schüssel auf.

4. Tauche die mit Hackfleisch bestrichenen Brotscheiben mit der Hackseite ins verquirlte Ei.

5. Lege die Sandwiches mit der Hackseite nach unten in die heiße, gefettete Pfanne und brate sie 5–7 Minuten.

6. Wende sie und brate das Brot knusprig goldbraun.