Panini al forno con ripieno di carne, fritti nell'uovo

1. 1 Ground pork and beefconfezione 500 g ≈ $7.01 50 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
3. 3 White breadconfezione 350 g ≈ $1.44 40 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare finemente la cipolla e mescolarla con il trito di carne, sale e pepe. Sbattere un uovo in una ciotola con una forchetta.

2. Tagliare il pane a fette spesse 1 cm e spalmare uno strato sottile di trito (non più di 5 mm).

3. Scaldare una padella con olio a fuoco medio.

4. Inumidire leggermente il lato con il trito nelle fette nell'uovo sbattuto, poi adagiarle in padella con il lato del trito verso il basso e friggere per 5 minuti.

5. Girarle, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 6–7 minuti, finché il trito non sarà grigio senza sfumature rosa e il pane dorato.

6. Servire ben caldi.