Gebakken broodjes met gehakt in ei

1. 1 Ground pork and beefverpakking 500 g ≈ $7.01 50 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
3. 3 White breadverpakking 350 g ≈ $1.44 40 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Fijnsnipper de ui en meng met het gehakt, zout en peper. Klop een ei los in een kom met een vork.

2. Snijd het brood in plakken van 1 cm dik en beleg dun (max. 5 mm) met gehakt.

3. Verwarm een koekenpan met olie op middelhoog vuur.

4. Domp de broodjes lichtjes met de gehaktkant in het ei, leg ze op de pan met de gehaktkant naar beneden en bak 5 minuten.

5. Draai ze om, dek af en bak op laag vuur 6–7 minuten, tot het gehakt grijs is zonder roze en het brood goudbruin.

6. Serveer direct heet.