Lavashlı Tavada Tavuk, Mantar ve Yumurta

1. 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 60 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 40 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 25 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
5. 5 Thin lavash flatbreadpaket 250 g ≈ $2.50 85 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 40 g
7. 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk göğsünü ve mantarları küçük parçalara doğrayın. Yağda 7–8 dakika kızartın, tavuk pişince tuzlayın ve soğutun.

2. Domatesi küp küp doğrayın, maydanozu ince ince kıyın, peyniri rendeleyin.

3. Lavası ikiye katlayın. Bir yarısına tavuk, mantar, domates, maydanoz ve yarım peyniri yerleştirin, ortayı boş bırakın.

4. Ortasına yumurta kırın, ikinci lavash yarısıyla kapatın ve kenarlarını çanta gibi katlayın.

5. Kapak altında zayıf ateşte her tarafı 3–4 dakika kızartın, yumurta pıhtılaşıncaya kadar.

6. Kalan peyniri serpin, 1 dakika eriyene kadar bekleyin ve servis edin.