Lavaš s kuřecím masem, houbami a vejcem na pánvi

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 60 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 40 g
3. 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
5. 5 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 85 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 40 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuřecí filé a houby (šampióny) nakrájejte na malé kousky. Opečte na oleji 7–8 minut, dokud kuře nebude hotové, osolte a nechte vychladnout.

2. Rajčata nakrájejte na kostičky, petržel (kopr) jemně nasekejte, sýr nastrouhejte.

3. List lavaše rozřežte na poloviny. Na jednu polovinu vyložte kuře, houby, rajčata, petržel a polovinu sýra, uprostřed nechte volné místo.

4. Do středu rozbijte vejce a přikryjte druhou polovinou lavaše, okraje složte jako obálku.

5. Obálku oprašte na mírném ohni pod víkem po 3–4 minutách z každé strany, dokud vejce neztuhne.

6. Posypte zbývajícím sýrem, nechte 1 minutu roztát a podávejte.