Yulaf Ezmesi Tavada Tavuk ve Peynirle

1. 1 Buckwheat groatspaket 800 g ≈ $5.00 30 g
2. 2 Chicken thighspaket 900 g ≈ $3.81 90 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 20 g
4. 4 Mayonnaise 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Vinegar 9% 5 ml
7. 7 Onions≈ $1.60 kg başına 9 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tava veya fırın tepsisine yağ koyup ısıt.

2. Yulağı yıkayıp tepsiye yay, soğanı doğrayıp üstüne ser. Kaynar tuzlu suyla ve baharatlarla dök.

3. Tavuk uyluklarını sirkeyle 15 dakika marinera, sonra yıkayıp küp küp doğrayıp tuz, karabiber ve sarımsakla karıştır, mayonez ekle ve iyice karıştır.

4. Tavuk parçalarını yulağın üstüne yerleştir ve 180°C’de 40 dakika fırında pişir.

5. Pişmişliğini kontrol et, gerekirse su veya tuz ekle, peynir serpiştir ve 30 dakika daha kızarması için fırında pişir.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.